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Dacquoise à la noix de coco

Autre
1 parts
15 min
20 min
facile
859 Kcal
Pour bien faire le base de votre gâteau.A tester pour varier les bases de vos entremets !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 blancs d'oeufs

60 g de sucre glace

60 g de noix de coco

20 g de poudre d'amandes

20 g de farine

40 g de sucre

Préparation

  • Mixez ensemble la noix de coco, la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. Tamisez l'ensemble.
  • Montez les blancs en neige et les serrer avec les 40 g de sucre une fois qu'ils sont bien montés.
  • Versez la poudre obtenue sur les blancs en neige et mélanger délicatement en soulevant de l'extérieur vers l'intérieur jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Sur une feuille de papier sulfurisé, placez votre cercle à pâtisserie, versez le mélange et étalez uniformément.
  • Enlevez le cercle et passez au four pendant 15 à 20 minutes à 180 °.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories: 859Kcal
  • Glucides: 116.7g
  • Lipides: 32.2g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 18.9g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 102.5g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 42
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/03/2014

Très bonne base pour un gâteau à la mousse au nutella!

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