Gaufres aux biscuits roses de Reims

Name: Gaufres aux biscuits roses de reims
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de poudre de biscuits roses de Reims de la maison Fossier; 3 oeufs blancs et jaunes séparés; 60 g de beurre; 5 g de levure chimique; 350 g de lait; 50 g de bière; 30 g de sucre

Une belle recette de gaufres à base de biscuits roses de Reims de la célèbre maison Fossier. Pour les admirateurs de gaufre.

Autre

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

200 g de farine
100 g de poudre de biscuits roses de Reims de la maison Fossier
3 oeufs blancs et jaunes séparés
60 g de beurre
5 g de levure chimique
350 g de lait
50 g de bière
30 g de sucre

Coût estimé: 1.84€ (0.92€/part)

Préparation

Faire fondre le beurre.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger la farine la poudre rose, la levure avec les jaunes d'oeufs, le lait et la bière.
Ajouter le beurre fondu froid.
Monter les blancs en neige puis les serrer avec le sucre semoule.
Ajouter les blancs d'oeufs en neige à la préparation puis mettre à cuire dans un gaufrier chaud.
Dès la sortie du gaufrier, vous pouvez saupoudrer cette gaufre de biscuit rose ou de sucre glace.