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Gaufres aux biscuits roses de reims

Autre
2 parts
15 min
15 min
facile
965 Kcal
Une belle recette de gaufres à base de biscuits roses de Reims de la célèbre maison Fossier. Pour les admirateurs de gaufre.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de farine

100 g de poudre de biscuits roses de Reims de la maison Fossier

3 oeufs blancs et jaunes séparés

60 g de beurre

5 g de levure chimique

350 g de lait

50 g de bière

30 g de sucre

Préparation

  • Faire fondre le beurre.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Mélanger la farine la poudre rose, la levure avec les jaunes d'oeufs, le lait et la bière.
  • Ajouter le beurre fondu froid.
  • Monter les blancs en neige puis les serrer avec le sucre semoule.
  • Ajouter les blancs d'oeufs en neige à la préparation puis mettre à cuire dans un gaufrier chaud.
  • Dès la sortie du gaufrier, vous pouvez saupoudrer cette gaufre de biscuit rose ou de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (443g)
Calories: 964Kcal
  • Glucides: 130.4g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 22.2g
  • Protéines: 27.7g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 37
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Photos

Gaufres aux biscuits roses de Reims, photo 1
Gaufres aux biscuits roses de Reims, photo 2

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