Ptitchef

Les congolais de christophe felder

Autre
5 parts
10 min
8 min
facile
Une superbe recette de congolais très moelleux. A faire pour les fêtes!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 blancs d'oeufs

125 g de sucre semoule

150 g de noix de coco râpée

1 cuillère à soupe de compote lisse

Préparation

  • Préchauffez le four à 240°C.
  • Préparez le bain-marie. Versez tous les ingrédients dans un cul de poule, mélangez bien.
  • Déposez-le sur le bain-marie. Mélangez de temps en temps et laissez ainsi jusqu'à ce que le mélange tiédisse.
  • Faites de petits tas sur un tapis en silicone et enfournez pour 3/4 minutes, il faut que la surface soit légèrement dorée.
  • La cuisson doit être rapide pour conserver le fondant intérieur.
  • Lorsqu'ils sont suffisamment refroidis, conservez-les dans une boîte en fer.

Photos

Les congolais de Christophe Felder, photo 1
Les congolais de Christophe Felder, photo 2
Les congolais de Christophe Felder, photo 3
Les congolais de Christophe Felder, photo 4

Questions:




Commentaires des membres:

09/09/2016

Recette parfaite, rien a changer. C'est excellent.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Congolais ou rochers à la noix de coco
Congolais ou rochers à la noix de coco
6 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Congolais citron et raisins
Congolais citron et raisins
4 parts
50 min
facile
Recette Congolais
Congolais
6 parts
20 min
facile
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3h30m
facile
4.2 / 5
Recette Taboulé oriental très facile
Taboulé oriental très facile
6 parts
2h15m
facile
4.3 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez