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Ma récolte d'olives noires est en bocaux

Une autre manière de préparer vos olives facilement.
Autre
2 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

2

A l'huile il vous faut :

En saumure il vous faut :

Préparation

  • Faire bouillir l'eau avec le sel puis laisser refroidir.
  • Remplir les bocaux avec les olives, pour celles à l'huile incorporer le thym, le laurier, le poivre puis couvrir les olives d'huile. Visser les couvercles et conserver de préférence à l'abri de la lumière, attendre une quinzaine de jours avant de les consommer.
  • Pour celles à la saumure, remplir avec les olives, le laurier, le poivre et une petite cuillère d'herbes de Provence. Recouvrir de la saumure refroidie. Viser vos couvercles et attendre 2 mois pour consommer.

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