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Olives noires salées maison

Autre
6 parts
10 min
facile
1 Kcal
Les foyers tunisiens consomment beaucoup d'olives , elles accompagnent les salades et le couscous , et se mangent même avec du pain chaud. Un délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
olives noires

gros sel

Préparation

  • Tremper les olives après la cueillette dans de l'eau toute une nuit .
  • Le lendemain ,il faut les laver et enlever les feuilles , puis les tremper dans du gros sel , sans eau, pendant toute une nuit à raison d'un sachet de sel pour trois kilos d'olives.
  • Le lendemain , jeter le sel , rincer les olives et préparer la charmoula, qui consiste à mélanger deux cuillerées de sel pour un litre d'eau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1g)
Calories: 1Kcal
  • Glucides: 0g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

16/11/2011

Pas terrible !!

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01/11/2011

Bof

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