Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/ rhubarbe PrécédentSuivant Autrefacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ces muffins sont délicieux , ils sont un peu croustillants sur le dessus avec le "streusel" et ultra moelleux au centre , même le lendemain. Ingrédients 8 Pour une trentaine de mini muffins : Pour le streusel : 4 cuillères à café de beurre doux 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre de canne 1 pincée de cannelle Pour la pâte : 320 g de farine blanche 3 cuillères à soupe de levure chimique 150 g de sucre de canne 265 ml de crème fraîche 65 ml d'huile de tournesol 3 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 175 g de fraises en morceaux 75 g de rhubarbe en dés ou 250 g de myrtilles fraîches
