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Muffins délicieux à la rhubarbe

Autre
6 parts
15 min
30 min
moyen
  • Muffins délicieux à la rhubarbe
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Ingrédients

6

Mélange croustillant:

Préparation

  • Chauffer le four à 350°F . Dans une tasse à mesurer, faire surir le lait avec le vinaigre durant quelques minutes.
  • Dans un grand bol, mélanger la cassonade, l'huile, l'oeuf et la vanille. Bien brasser jusqu'à un effet mousseux.
  • Ajouter le lait suri. Dans un autre bol, mettre tout les ingrédients secs.
  • Incorporer au premier mélange.Ajouter le zeste d'orange et la rhubarbe.
  • Déposer le mélange dans des moules à muffins graissés. Remplir à moitié.
  • Déposer une petite quantité du mélange croustillant sur chaque muffin. Cuire 30 minutes.

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