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Mousse au chocolat à la belge !
Préparation
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Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec le lait, au bain marie ou au four à micro-ondes. Oter du feu et laisser tiédir.
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Séparer les blancs d’œufs des jaunes et monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
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Fouetter la crème fraîche en chantilly puis y incorporer délicatement le sucre.
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Dans un saladier, fouetter le chocolat et les jaunes d’œufs puis y incorporer délicatement les blancs en neige et la chantilly.
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Répartir dans des coupes individuelles et réserver au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 818Kcal
- Glucides: 63.3g
- Lipides: 55.3g
- Gras sat.: 34.1g
- Protéines: 13.9g
- Fibres: 4.9g
- Sucre: 53.5g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 39

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Très très bon !