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Mousse au chocolat à la belge !

Autre
3 parts
10 min
2 min
facile
818 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 g de chocolat noir

5 cl de lait


20 cl de crème fraîche à fouetter

70 g de sucre

1 pincée de sel

Préparation

  • Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec le lait, au bain marie ou au four à micro-ondes. Oter du feu et laisser tiédir.
  • Séparer les blancs d’œufs des jaunes et monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
  • Fouetter la crème fraîche en chantilly puis y incorporer délicatement le sucre.
  • Dans un saladier, fouetter le chocolat et les jaunes d’œufs puis y incorporer délicatement les blancs en neige et la chantilly.
  • Répartir dans des coupes individuelles et réserver au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 261g
Calories: 818Kcal
  • Glucides: 63.3g
  • Lipides: 55.3g
  • Gras sat.: 34.1g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 53.5g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 39
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mousse au chocolat à la belge !, photo 1Mousse au chocolat à la belge !, photo 2Mousse au chocolat à la belge !, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

01/03/2012

Très très bon !

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