Ptitchef

Mousse de jambon sur feuilleté

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

6

Pour réaliser la mousse:

Coût estimé: 7.69 (1.28€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Découpez 12 disques de pâte feuilletée avec un découpoir 7,5 cm.
  • Placez votre silpat sur une plaque perforée, puis placer les disques dessus.
  • Piquez la pâte puis disposer dessus une seconde silpat et faire cuire 15 minutes.
  • Pour réaliser la mousse:
    Faire la gelée et laisser la refroidir.
  • Mixer le jambon et le ketchup, battez la crème liquide en crème fouettée, puis ajoutez-la à la préparation.
  • Garnissez le moule 1/2 sphères et laisser au congélateur.
  • 2 heures et surtout pas plus.
  • Dressez ensuite les mousses sur les feuilletés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse de jambon au porto et noisettes
Mousse de jambon au porto et noisettes
4 parts
20 min
facile
4.7 / 5
Recette Mousse au jambon
Mousse au jambon
4 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Mousse de jambon blanc
Mousse de jambon blanc
6 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse de café express - 3 ingrédients
Mousse de café express - 3 ingrédients
2 parts
10 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez