Ptitchef

Muffins coco-poire

Autre
6 parts
10 min
30 min
moyen
333 Kcal
Les muffins sont très bien cuits

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

70 g de sucre

1 sachet de levure chimique


- 90 g de beurre fondu

95 ml de lait

2 poires lavées, pelées et coupées en morceaux

20 g de coco râpé

une gousse de vanille Bourbon

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un bol mettre la farine, la levure et le sucre, creuser un puits et y casser l’œuf.
  • Mélanger, ajouter le beurre fondu petit à petit, tout en mélangeant, puis le lait.
  • Bien remuer, si formation de grumeaux, utiliser un mixer et ce ne sera que de l'histoire ancienne.
  • Fendre la gousse de vanille en deux, dans le sens de la longueur et racler l'intérieur, l'incorporer à votre appareil, ainsi que le coco râpé.
  • Beurrer ou chemiser vos moules à muffins et y verser votre appareil, puis enfourner pendant 20/30 minutes selon les fours.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 130g
Calories: 333Kcal
  • Glucides: 40.7g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 17.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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