Ptitchef

Orangette au chocolat noir

Autre
2 parts
5 min
10 min
facile
751 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

90 g de sucre

160 cl d'eau

une tablette de chocolat noir

Préparation

  • Etape 1 - Orangette au chocolat noir
    Couper le zeste d'une orange en 4 morceaux et dans une casserole les blanchir durant 5 minutes puis les passer sous l'eau froide.
  • Dans une casserole, mettre 90g de sucre et 160 cl d'eau et les zestes.
  • Les laisser confire jusqu'à qu'elles deviennent translucides.
  • Puis les laisser sécher environs une heure sur une grille.
  • Puis les découper en bâtonnet.
  • Etape 6 - Orangette au chocolat noir
    Ensuite faire fondre votre chocolat dans votre maître chocolatier ou bien au bien marie.
  • Tremper les bâtonnets dans votre chocolat fondu et les laisser refroidir à l'air sur un papier sulfurisé pendant une demi journée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 1045g
Calories: 751Kcal
  • Glucides: 107.8g
  • Lipides: 30.5g
  • Gras sat.: 18.2g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 93g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 38
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

12/01/2017

Au BAIN..

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsPtitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez