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Pain intégral

Name: Pain intégral
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: - 500 g de farine intégrale; 300 ml d'eau; 1 cuillère à café d'édulcorant liquide; 7 g de levure pour pain Demarle

Autre

4 parts

15 min

30 min

facile

436 Kcal

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Ingrédients

500 g de farine intégrale
300 ml d'eau
1 cuillère à café d'édulcorant liquide
7 g de levure pour pain Demarle

Préparation

Verser l'eau dans la Machine à pain, ajouter dans l'ordre l'édulcorant liquide puis la farine et la levure.
Mettre la machine sur le programme pâte et laisser se dérouler ce programme, soit 1 h 30.
Sortir la pâte, la dégazer et la disposer dans une cocotte en fonte munie d'une feuille de cuisson.
Mettre le couvercle et laisser lever pendant 45 minutes.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Placer le pain dans le four avec une coupelle d'eau et cuire pendant 30 minutes.
Sortir de la cocotte dès la fin de la cuisson et laisser refroidir sur une grille.