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Petits cakes orange-miel-graines de pavot

Autre
12 parts
15 min
40 min
facile
Le goût de ces petits gâteaux est très raffiné et c’est vraiment un régal pour tous.

Ingrédients

Nombre de parts: 12

Pour 1 cake ou 12 petits cakes:

1 orange non traitée

2 cuillères à café de graines de pavot ou 50 g noix hachées

190 g de farine

150 g de beurre mou

140 g de sucre en poudre


1/2 sachet de levure chimique

1 bonne cuillère à soupe de miel liquide

pincée de sel

Préparation

  • Laver l’orange et prélever le zeste d’une moitié.
    Mettre dans le bol du thermomix.
  • Presser toute l’orange et récupérer le jus et l’ajouter aussi dans le bol ainsi que tous les autres ingrédients.
  • Mixer 30 secondes vitesse 4 en aidant avec la spatule.
    Si vous faites cette recette sans le thermomix, bien travailler la pâte pour obtenir une texture lisse et souple.
  • Verser la préparation dans un moule à cake ou des moules à mini-cakes et cuire 40 minutes à four th. 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

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