Ptitchef

Petits pains d'épices à la farine de seigle

Autre
6 parts
15 min
1 h 15 m
facile

Ingrédients

6

Au choix :

Pain d'épices (moule à cake) :

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites fondre dans une casserole le beurre avec le miel et le sucre à feu doux. Laissez refroidir puis incorporez l’œuf en fouettant.
  • Mélangez dans un cul-de-poule les farines, la levure et les épices.
  • Faites un puits, versez la préparation précédente et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Divisez la pâte en deux (environ 550 g) ou en quatre (environ 275 g) et incorporez les ingrédients choisis.
  • Versez dans les empreintes quatre-quarts et faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C puis 15 à 20 minutes à 160°C.
  • Laissez refroidir quelques minutes et démoulez.
  • Pain d'épices (moule à cake) :
    Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites fondre dans une casserole le beurre avec le miel et le sucre à feu doux.
  • Laissez refroidir puis incorporez l’œuf en fouettant. Mélangez dans un cul-de-poule les farines, la levure et les épices.
  • Faites un puits, versez la préparation précédente et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Versez dans le moule tablette et faites cuire 20 minutes à 180°C puis 30 minutes à 160°C.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

13/01/2014

Emmmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

30 recettes pour un repas de fêtes épicé! 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! Des desserts sans gluten, c'est possible! Des desserts sans gluten, c'est possible! 20 recettes de sandwichs gourmands 20 recettes de sandwichs gourmands

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez