Piad'in

Autre
facile
21 min

Ingrédients

4

Préparation

Préparation15 min
Cuisson6 min
  • 1) Mettre la farine dans un grand récipient; ajouter le sel et bien mélanger; puis verser la levure; mélanger à nouveau.
  • Ajouter l'huile d'olive et travailler le tout avec les mains tout en versant peu à peu l'eau (tiède).
    Laisser reposer la pâte pendant 1 heure à l'air ambiant.
  • Piad'In - Préparation etape 3Diviser la pâte en 8 et étaler les "pâtons" très finement.
    Disposer les ronds de pâtes dans une poêle bien chaude et faire dorer de chaque côté
    On obtient de grandes galettes tachetées de brun, au goût délicat...
  • Piad'In - Préparation etape 4Juste cuite & prête à être savourée.
  • 2) Faire revenir les morceaux de poulet; réserver et faire de même avec les poivrons.
  • Piad'In - Préparation etape 6Placer la piadina dans la poêle et y déposer tous ces ingrédients.

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