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Pennes à la florentine

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
Voici une recette italienne, pleine de saveurs et diététique. Meilleure recette réalisable par tout le monde.

Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire 4-5 galets d'épinards en branche surgelés.
  • Émincer 2 petites échalotes et les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les épinards cuits et essorés. Saler,poivrer.
  • Battre un œuf, lui ajouter 2 cuillères à soupe de crème 15%mg et 2 de parmesan. Mélanger. Ajouter cette sauce aux épinards.
  • Mélanger les épinards crémés aux pennes préalablement cuits. Servir aussitôt.

Photos

Pennes à la florentine, photo 1
Pennes à la florentine, photo 2

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