Ptitchef

PIZZA thon/champignons/fromage

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile
353 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et l'huile d'olive.
    Sabler avec les mains pour intégrer l'huile.
  • Ajouter le levain.
    Mélanger en ajoutant de l'eau tiède et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et molle
  • Couvrir avec un torchon propre, et laisser la pâte lever 30 minutes.
  • Ensuite, fariner votre plan de travail, l'étaler finement, et la déposer sur votre plat.
    Badigeonner de sauce tomate, puis déposer ce que vous souhaitez, puis saupoudrer de gruyère râpé, et déposer quelques olives noires.
  • Enfourner à th.6 jusqu'à ce que la pâte soit dorée en dessous.
  • Sauce tomate :
    Dans une casserole, faire revenir un oignon mixé dans un peu d'huile d'olive
    Ajouter 150 g de tomates pelées en dés + 150 g de purée de tomates
    Ajouter une pincée de sucre pour enlever l'acidité, mélanger.
  • Ajouter sel + poivre + pincée d'herbes de provence, mélanger.
    Ajouter un verre d'eau, mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
P Plaisirs gourmands

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)
Calories: 353Kcal
  • Glucides: 52.3g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge



Commentaires des membres:

29/12/2013

Tres tres bonne

(0) (0) Signaler
01/08/2011

On comprend pa très bien

(0) (0) Signaler

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