Ptitchef

Pizza thon/champignons/fromage

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile
353 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g farine

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 sachet de levure boulangère

eau tiède

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et l'huile d'olive.
    Sabler avec les mains pour intégrer l'huile.
  • Ajouter le levain.
    Mélanger en ajoutant de l'eau tiède et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et molle
  • Couvrir avec un torchon propre, et laisser la pâte lever 30 minutes.
  • Ensuite, fariner votre plan de travail, l'étaler finement, et la déposer sur votre plat.
    Badigeonner de sauce tomate, puis déposer ce que vous souhaitez, puis saupoudrer de gruyère râpé, et déposer quelques olives noires.
  • Enfourner à th.6 jusqu'à ce que la pâte soit dorée en dessous.
  • Sauce tomate :
    Dans une casserole, faire revenir un oignon mixé dans un peu d'huile d'olive
    Ajouter 150 g de tomates pelées en dés + 150 g de purée de tomates
    Ajouter une pincée de sucre pour enlever l'acidité, mélanger.
  • Ajouter sel + poivre + pincée d'herbes de provence, mélanger.
    Ajouter un verre d'eau, mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
P Plaisirs gourmands

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 112g
Calories: 353Kcal
  • Glucides: 52.3g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

29/12/2013

Tres tres bonne

(0) (0) Signaler
01/08/2011

On comprend pa très bien

(0) (0) Signaler

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