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Quiche à la ricotta améliorée

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour une quiche :

Une pâte feuilletée à dérouler

Un pot de 250 gr de ricotta


un peu de lait

un paquet de dés de bacon

100 gr de mozzarella cuisine

2 ou 3 tomates

sel

poivre

thym

Préparation

  • Dérouler la pâte dans un moule à tarte.
  • Parsemer des dés de bacon. Couper la mozzarella en petits dés, et la repartir sur le fond de tarte.
  • Laver et couper les tomates en petits morceaux et répartir aussi.
  • Dans un bol, mélanger la ricotta avec les oeufs et le lait.
  • Saler, poivre et ajouter un peu de thym.
  • Verser cette préparation sur le fond de tarte agrémenté et
  • Mettre au four à 200°c pendant 40 minutes.

Photos

Quiche à la ricotta améliorée, photo 1Quiche à la ricotta améliorée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc

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