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Raviolis "maison" aux restes de daube

Wahou!, ça c'est adorable! Fini les raviolis industriels.
Autre
6 parts
1 heure
10 min
facile

Ingrédients

6

Pour la pâte fraîche :

Pour la farce :

Préparation

  • Pour la pâte fraîche :
    Pétrir tous les ingrédients jusqu'à formation d'un pâton. Laisser reposer 1 heure au frais.
  • Pour la farce :
    Faire revenir à couvert, les poireaux finement émincés dans une noix de beurre.
  • Mixer avec les autres ingrédients.
  • Façonner les raviolis.
  • Plonger dans l'eau bouillante salée. Les raviolis sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.


Photos

Raviolis maison aux restes de daube, photo 1
Raviolis maison aux restes de daube, photo 2
Raviolis maison aux restes de daube, photo 3

Questions:






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