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Sablés à l'orange

Autre
7 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 7

Pour une trentaine de sablés (environ) :

500 g de beurre

500 g de sucre


375 g de pâte d'orange

1.250 kg de farine (T55)

1/2 cuillère à café de levure chimique

2 jaunes d'oeufs

Préparation

  • Dans le bol du robot avec la feuille (ou à la main), mettre le beurre mou et le sucre et mélanger vitesse 1.
  • Ajouter les œufs 1 à 1 puis la pâte d'orange, la farine, la levure.
  • Laisser reposer une nuit.
  • Etaler la pâte (sur 1 à 2 cm d'épaisseur), puis découper les formes.
  • Placer sur des plaques, dorer à l’œuf et enfourner 20 minutes en surveillant sur la fin, les sablés doivent être bien dorés.

Photos

Sablés à l'orange, photo 1Sablés à l'orange, photo 2





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