Sablés à l'orange

Ingrédients

Pour une trentaine de sablés (environ) :

• 500 g de beurre
• 500 g de sucre
• 5 oeufs
• 375 g de pâte d'orange
• 1.250 kg de farine (T55)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 2 jaunes d'oeufs