Ptitchef

Version feuilletée du Kouign aman

Autre
6 parts
15 min
40 min
moyen
376 Kcal
Voilà une recette ultra rapide et super bonne, très réconfortante. C'est une version très peu académique du célèbre gâteau breton mais tellement facile que l'on espère. Dégustez ce gâteau des plus régressifs encore chaud de plus l'intérieur est fondant et moelleux...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Une pâte feuilletée maison ou toute prête

100 g de beurre demi-sel

100 g de sucre

Préparation

  • Etalez votre pâte sur le plan de travail.
  • Saupoudrez de la moitié du sucre puis roulez au rouleau pour enfoncer le sucre.
  • Etalez en fines lamelles le beurre sur la pâte puis saupoudrez le reste du sucre.
  • Roulez votre pâte sans serrer puis répartissez de noisettes de beurre et de sucre.
  • Mettre au four à 160 °C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé, fondu et dégoulinant...
T Tentations gourmandes de Chris

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)
Calories: 376Kcal
  • Glucides: 31.1g
  • Lipides: 27g
  • Gras sat.: 18.2g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Version feuilletée du Kouign aman, photo 1
Version feuilletée du Kouign aman, photo 2



Commentaires des membres:

29/11/2014

Ca rend bizarre quand même. A la fin j'ai le roulé qui baigne dans une grosse mare de beurre, pratiquement la moitié j'ai l'impression. Je réessayerai, avec 50 g de beurre. Ou pas.

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