Brochettes au lait de coco

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

Brochettes de poulet et leur sauce satay, un voyage en cuisine vers l'asie!

Plat facile 2 h 1 m 854 kcal

Ingrédients: La marinade: 1 c. à soupe d'huile (ici huile de tournesol) 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre 1 pincée curry en poudre 1 pincée curcuma...

Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

Plat facile 30 min 184 kcal

Ingrédients: 16 crevettes crues 1/4 de courge musquée ou potiron 1 boîte de lait de coco jus d'un 1/2 citron 5 g de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de...

Brochettes de porc au lait de coco

Apéritif facile 18 min 343 kcal

Ingrédients: 550 g de filet mignon de porc 2 gousses d'ail 1 jus de citron vert 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de lait de coco quelques brins de...

Brochette de saint-jacques en croûte de persil et velouté de potimarron au curry

Plat facile 25 min 1 h 5 m

Ingrédients: Un ½ bouquet de persil plat 2 fines tranches de pain 250 g de potimarron 1 échalote 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre rase 50...

Brochette de saumon, sa tite sauce wasabi et son riz sésame!

Plat facile 1 h 5 m 10 min

Ingrédients: Pour les brochettes et la marinade : 2 darnes de saumon coupées en gros cubes 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre...

Brochettes thaï et sa sauce coco citronnelle citron vert

Entrée facile 23 min 324 kcal

Ingrédients: 800 gr de blanc de poulet (fermier) 1 bouquet de coriandre (fraîche) 1 morceau de gingembre (2 cc moulu) 1 citron vert 40cl de lait de coco non...

Brochettes de poulet coco satay

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 300 gr d'escalope de poulet 40gr de satay 2 gousses d'ail 80ml de lait de coco.

Brochettes de poulet satay, sauce aux cacahuètes

Autre facile 45 min 217 kcal

Ingrédients: 6 blancs de poulet 1 citron vert 1 échalote 4 C à S de beurre de cacahuète 10 cl de lait de coco 4 C à S de sauce soja 2 C à S d'huile neutre (pas...

Crevettes et brochettes de moules au curry-coco

Apéritif facile 1 h 15 m 15 min

Ingrédients: Pour une trentaine de crevettes et/ou de moules: Une trentaine de crevettes cuites une trentaine de moules 2 échalotes émincées 1 verre de vin...

Brochettes de lotte et langoustines à l'ananas, sauce coco-curry

Plat moyen 35 min 471 kcal

Ingrédients: 300 g de lotte 4 langoustines crues 1 tranche épaisse d'ananas frais 20 cL de lait de coco 1 petit oignon 1 citron vert 1 Cuillère à Café de curry...

Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: ngrédients pour les brochettes 2 livres de poitrine de poulet sans os et sans peau 20 onces d'ananas en morceaux(moi ananas frais) Ingrédients pour...

Brochettes de poulet à la thaïlandaise.

Apéritif facile 25 min 174 kcal

Ingrédients: 50 g de gingembre 30 g de citronnelle 3 tiges de coriandre 50 g d'oignons ( cebettes ) 2 citrons verts coupés en tranches 10 cl de lait de coco...

Brochettes de boeuf marinées, sauce satay

Autre facile 25 min 3 min

Ingrédients: 300g de steak de boeuf pics à brochette cumin en poudre curry en poudre gingembre en poudre coriandre ciselée 2 gousses d'ail 1 échalotte 4...

Brochettes de lotte sauce satay

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 500 g de lotte en filets Marinade: 1 cuillère à soupe de xérès sec 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Le zeste...

Petites brochettes de bombay-saigon-tokyo et leur riz gluant

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 500 g de rouelle de porc 4 échalotes 20 cl de lait de coco 4 cuillère à soupe d'épices tandoori 2 gousses d'ail écrasées nuoc mam 1 cuillère à...

Brochettes de poulet a la sauce satay

Plat facile 20 min 451 kcal

Ingrédients: Pour la sauce : 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de piment de Cayenne 3 cuillères à soupe de sauce soja (attention ne pas trop en...

Brochettes de poulet marine au lait de coco et citron vert

Plat facile 2 h 15 m 419 kcal

Ingrédients: 6 blancs de poulet 30 cl de lait de coco 2 citrons verts 4 mangues ou autres 1 petit piment rouge huile d'arachide sel poivre

Brochettes de poisson coco et curry

Autre facile 30 min 157 kcal

Ingrédients: Lait de coco (16 centilitres) Cabillaud (4 tranches) Curry (2 cuillères à café) Coriandre en poudre (1 pincée)