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Brunch - 113 recettes sur Ptitchef - page 4
Ptitchef

Brunch

113 recettes
Recette Hamburgers de pommes au comté, oeuf à cheval

Hamburgers de pommes au comté, oeuf à cheval

Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 200 g de comté 4 oeufs extra-frais 1 pomme Golden 4 grosses poignées de pousses d'épinards quelques pluches de cerfeuil 1 no...
Recette Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 12 oeufs 120 g de marrons sous vide 120 g de cèpes un petit bocal de foie gras 300 ml de bouillon de volaille 90 g de beurre 200 ml de crème liquid...
Recette Porridge aux dattes, amandes grillées et miel

Porridge aux dattes, amandes grillées et miel

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 254 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine 250 ml d'eau ou de lait 3 dattes 1 cuillère à soupe d'amandes effilées du sirop d'agave du miel...
Recette Terrine de lapin aux herbes potagères et à la lavande

Terrine de lapin aux herbes potagères et à la lavande

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 300 g de chair de lapin coupé en cubes 100 g de foie de veau 100 g de lard gras ou de bacon tranché par le boucher en un bloc 1 tranche de jambon pro...
Recette Croque au chocolat pour le goûter des enfants

Croque au chocolat pour le goûter des enfants

Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 1 barre de chocolat Cote d'Or pâtisserie un petit peu de beurre...
Recette Pancakes et sirop d'agave

Pancakes et sirop d'agave

Dessert facile 12 min 5 min
Ingrédients: 130 g de farine 20 g de sucre 1/2 sachet de levure traditionnelle 1 oeuf 40 g de beurre 20 cl de lait de soja à la vanille sirop d'agave (rayon bio d...
Recette Muffins aux framboises à la farine complète

Muffins aux framboises à la farine complète

Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 320 g de farine complète 3 cuillères à café de levure chimique 150 g de sucre de canne Pour les liquides: 265 ml de crème fraîche 65 m...
Recette Frittata aux tomates cerises, roquette et jambon

Frittata aux tomates cerises, roquette et jambon

Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 6 oeufs 1/2 tasse de crème fraîche 1/3 tasse de parmesan râpé sel et poivre du moulin 100 g de feuilles de roquette 100 g de jambon blanc ou de jambo...
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Menu du jour

Recette Assiette de tomates du jardin à l'huile d'olive verte

Assiette de tomates du jardin à l'huile d'olive verte

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 grosse tomate ferme et bien mûre Quelques feuilles de basilic, ciselées Quelques branches de thym Quelques fleurs comestibles, pensées et violas, r...
Recette Verrines, terrines ou petites cuillères de fregola sarda aux herbes

Verrines, terrines ou petites cuillères de fregola sarda aux herbes

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de pâtes italiennes fregola sarda, cuites selon le mode d'emploi Huile aromatisée au choix comme la Pacini aromatisée à l'ail, au basilic ou Hu...
Recette Scones salés aux tomates séchées et au cheddar

Scones salés aux tomates séchées et au cheddar

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 450 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 110 g de beurre 1 oeuf 200 ml de lait 50 g de cheddar râpé 8 tomates séchées...
Recette Petit déjeuner avoine, fruits et amandes

Petit déjeuner avoine, fruits et amandes

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 20 cl de lait d'avoine 1/2 banane 1/2 à 1 pomme ou poire 2 à 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine 7...
Recette Pancakes légers aux myrtilles

Pancakes légers aux myrtilles

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs 2 yaourts natures 2 pots de Maïzena (le pot de yaourt est la mesure, comme pour un gâteau au yaourt) 100 g de myrtilles 4 cuillère à café de...
Recette Infusion de fleurs d'hisbiscus à la vanille (bissap)

Infusion de fleurs d'hisbiscus à la vanille (bissap)

Autre facile 2 min 5 min
Ingrédients: 1 litre d'eau 4 cuillères à café de pétales d'hibiscus 1 gousse de vanille 4 cuillères à café de miel (ou de sirop d'agave)...
Recette Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs

Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs

Autre facile 25 min 35 min
Ingrédients: Pour 12 petits gâteaux : 150 g de purée de butternut 80 g de sucre blond de canne 80 g d'amandes en poudre 15 g de farine 1 blanc d’oeuf 40 g de raisi...
Recette Scones au jambon

Scones au jambon

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 petits scones : 100 g de jambon blanc 125 g de farine 65 g de Maïzena 50 cl de lait 1 oeuf 2 cuillères de beurre fondu 1 sachet de levure chim...
Recette Tarte au fromage et aux tomates sans pâte

Tarte au fromage et aux tomates sans pâte

Autre facile 20 min 52 min
Ingrédients: Croûte : 2 tasses de miettes de pain frais passé au robot mais surtout pas de chapelure sèche 1/4 de tasse de fromage suisse ou cheddar Perron fort ou...
Recette Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais

Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais

Entrée facile 30 min 2 min
Ingrédients: Pour les blinis de butternut : 225 g de courge butternut 1 oeuf 1 cuillère à soupe d?huile d?olive 30 g de farine 40 g de féta 2 grosses cuillères à s...
Recette Tortilla aux courgettes, fallait oser !

Tortilla aux courgettes, fallait oser !

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 7 oeufs courgettes oignons frais pommes de terre ail thym frais romarin du jardin piment d’Espelette sel huile d’olive...
Recette Mini pizza evasion façon tatin #3 - aux noix de pétoncles

Mini pizza evasion façon tatin #3 - aux noix de pétoncles

Apéritif facile 25 min 15 min
Ingrédients: 1 kit de 9 pâtes à mini pizza Herta 45 g de beurre 65 g de sucre roux 1 cuillère à soupe de vinaigre de mangue graines de coriandre entières, concass...
Recette Quesadillas de pomme de terre à l'emmental, car l'emmental, c'est pas banal !

Quesadillas de pomme de terre à l'emmental, car l'emmental, c'est pas banal !

Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 100 g de lardons fumés taillés en forme d'allumette 4 oeufs 150 g d'emmental au lait cru sel poivre du moulin 1 gousse d'ail...
Recette Porridge cremeux à la banane et aux amandes

Porridge cremeux à la banane et aux amandes

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine 250 ml de lait demi-écrémé 1 banane bien mûre 1 cuillère à café de sucre de canne blond non raffiné quelques ...
Recette Crackers aux graines et tarama maison

Crackers aux graines et tarama maison

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour une trentaine de crackers ou "rugkiks": 10 g de levure fraîche 2 dl d'eau 250 g de farine de seigle bio 100 g de farine de blé dur 50 g de beurre...
Recette Porridge aux noix et au miel

Porridge aux noix et au miel

Dessert facile 5 min 10 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine 10 cerneaux de noix 1 cuillère à café de miel du sucre blond de canne non raffiné 1 pincée de sel...


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