Ptitchef

Buche aux speculoos

8 recettes
Recette Bûche framboise-spéculos

Bûche framboise-spéculos

(1 vote), (1) , (12)
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: Pour le financier: 120 g de sucre glace 4 blancs d’oeufs 30 g de farine 60 g de spéculoos réduits en poudre 140 g de poudre d'amande 150 g de be...
Recette Bûche glacée speculoos / chocolat blanc

Bûche glacée speculoos / chocolat blanc

(1 vote), (1) , (27)
Dessert facile 50 min 749 kcal
Ingrédients: Pour la glace aux spéculoos : 35 cl lait 15 cl crème liquide entière 6 oeufs 90 g sucre 20 g de miel 1 sachet de spéculoos (environ 150 g) ...
Recette Bûche poire-spéculoos mascarpone

Bûche poire-spéculoos mascarpone

(5 votes), (23)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/ Pour la génoise : 5 oeufs 140 g de sucre 130 g de farine 1 pincée de sel 2/ Pour la garniture : 250 g de ricotta 250 g de mascarpone 40 g de sucre...
Recette Bûche poire-spéculos

Bûche poire-spéculos

(1 vote), (12)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Le fourrage et la déco : 250 g de ricotta 250 g de mascarpone 40 g de sucre 1...
Recette Bûche spéculos-fruit de la passion

Bûche spéculos-fruit de la passion

Dessert facile 25 heures 20 min
Ingrédients: L'insert fruit de la passion:(à réaliser la veille) 250 g de purée de fruit de la passion 1 g d'agar-agar Le biscuit cuillère: 4 jaunes 2 blancs 55 ...
Zoom sur les bûches de Noël  2015 d'exception

Zoom sur les bûches de Noël 2015 d'exception

(10 votes)

Chaque année, les grands noms de la pâtisserie française nous propose leur revisite de la traditionnelle bûche de Noël ! Dessert incontournable des fêtes de fin d'année, elle est très attendue sur les tables... Si vous n'avez pas envie de vous risquez à la préparer...

Recette Bûche chocolat, spéculos sur lit de caramel

Bûche chocolat, spéculos sur lit de caramel

Dessert Difficile 30 min
Ingrédients: 300 g de chocolat à 72 %, 180 g de beurre, 230 cl de crème entière liquide, 1 oeuf, 1 càc de cannelle, 1 sachet de sucre vanilliné, 1 paquet de spécul...
Recette Buche de noel ch'ti

Buche de noel ch'ti

(1 vote), (16)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: GÉNOISE AU CAFÉ/RHUM: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 cuillères à café d’arôme café 1 cuillère à soupe de rhum MOUSSE AU CAFÉ: 15 cl de...
Recette Recette de bûche légère aux 3 parfums

Recette de bûche légère aux 3 parfums

Dessert facile 20 min 8 min
Ingrédients: 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé un paquet de spéculoos 1 tasse de café fort 1 sachet de préparation pour flan au chocolat non sucré 1 sachet de p...
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