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Curry rouge

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Sous forme de poudre ou de pâte, le curry rouge exalte une saveur aromatique très prononcée. Les amateurs de piments apprécieront la petite note a la fois relevée et piquante de classiques salés tels que le curry de poulet srilankais aux noix de cajou ou les crevettes piquantes « express ». L'ajout de lait de coco dans un mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï ou dans curry rouge de palourdes au gingembre, ravira sans l'ombre d'un doute les papilles des non-initiés.

Recette Crevettes thaï à la pâte de curry rouge

Crevettes thaï à la pâte de curry rouge

(18 votes), (4) , (139)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 340 g de crevettes Thaï crues,250 ml de lait de coco,1 1/2 cs de pâte de curry rouge,1 branche de citronnelle,3 petits oignons nouveaux,2 gousses...
Recette Boulette de poulet au curry rouge & lait de coco

Boulette de poulet au curry rouge & lait de coco

(16 votes), (3) , (81)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: ingrédients 4 escalopes de poulet 1 oignon 1 CS de curry rouge 1 CC de coriandre (surgelé pour moi) 2 CS d'avoine de son 1 petite boite de purée de...
Recette Soupe thaïlandais à la noix de coco et curry rouge

Soupe thaïlandais à la noix de coco et curry rouge

(15 votes), (1) , (54)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 600 ml de lait de noix de coco 2 cs à soupe de curry rouge (la pâte est en vente dans les épiceries asiatique) - j'en mets plus...
Recette Curry rouge de crevettes à la noix de coco

Curry rouge de crevettes à la noix de coco

(10 votes), (2) , (71)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 gr de crevettes crues décortiquées 1 c à s d'huile neutre 2 c à soupe de pâte de curry rouge 50 cl de lait de coco 5 brins de menthe 5 brins de...
Recette Filet de colin au curry rouge

Filet de colin au curry rouge

(6 votes), (49)
Plat moyen 35 min 743 kcal
Ingrédients: 2 filets de colin 20 cl de lait de coco 2 c. à c. de pâte de curry rouge 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel.
Recette Riz pilaf au curry rouge

Riz pilaf au curry rouge

(4 votes), (2) , (42)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients 250 g de riz 4 CS d'huile d'olive 1/2 oignon 3 CC de curry rouge (vous pouvez mettre 1CS sans problème moi je n'ai pas osé car je ne...
Recette Crevettes au lait de coco et au curry rouge

Crevettes au lait de coco et au curry rouge

(2 votes), (84)
Plat facile 20 min 114 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml)de beurre 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1 oignon haché finement 1/2 poivron rouge ou vert haché finement 1...
Recette Wok de lêgumes croquants au curry rouge

Wok de lêgumes croquants au curry rouge

(1 vote), (58)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 300 g de pâte de curry rouge : 20 piments rouges secs 1càc de coriandre en poudre 1càc de piment en poudre 2càc de cumin en poudre 2càc de...
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Recette Magrets de canard au curry rouge.

Magrets de canard au curry rouge.

(1 vote), (23)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes : Pour le canard : 2 magrets 2 gousses d?ail 10 g de sucre de palme 4 feuilles de kafir (combava) 10 feuilles de...
Recette Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

(1 vote), (18)
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 4 cuisses de canard (pas de canette mais de canard) 2 cuillère à soupe sucre roux 1 cuillère café pâte de curry rouge 1 boîte de 400 ml de lait de...
Recette Cuisse de poulet au curry rouge et sa touche sucré.

Cuisse de poulet au curry rouge et sa touche sucré.

(4 votes), (29)
Plat moyen 25 min 783 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 pommes 20 cl de lait de coco 3 c. à s. de miel 3 c. à c. de curry rouge 2 c. à s. de sauce soja du beurre des nouilles...
Recette Beignets de crevettes au curry rouge et pâte wonton maison

Beignets de crevettes au curry rouge et pâte wonton maison

(2 votes), (23)
Entrée facile 15 min 322 kcal
Ingrédients: 16 crevettes crues ou cuites 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 gousse d'ail hachée 1,5 cuillère à café de pâte de curry rouge 1 cuillère...
Recette Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier

Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier

(1 vote), (1)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poisson à chair ferme comme le bar ou le loup de mer Marinade : 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 230 ml de lait de coco 2...
Recette Purée de courge buternutt au curry rouge

Purée de courge buternutt au curry rouge

(2 votes), (20)
Plat facile 1 heure 211 kcal
Ingrédients: 1 courge buternutt Bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème liquide légère 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge sel poivre 1 cuillère...
Recette Curry rouge de crevettes aux tomates cerises et ananas

Curry rouge de crevettes aux tomates cerises et ananas

Plat facile 30 min 342 kcal
Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile végétale 3 c. à soupe de pâte de curry rouge (achetée dans le commerce) 1 boite de lait de coco 25 cl de bouillon de volaille...
Recette Crevettes au curry rouge

Crevettes au curry rouge

Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 16 à 20 grosses crevettes décortiquées 1 petit oignon haché 1 échalote tranchée 1 gousse d'ail hachée finement 1...
Recette Poulet coco- curry rouge, très chaud

Poulet coco- curry rouge, très chaud

Plat facile 27 min 505 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pointe de couteau de pâte de curry rouge 1 oignon 20 cL de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 poignée...
Recette Canard au curry rouge

Canard au curry rouge

Plat facile 20 min 746 kcal
Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard 2 petits oignons 1/2 bouquet de basilic 1 tige de citronnelle fraîche 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 40...
Recette Steak haché de dinde au curry rouge et gingembre

Steak haché de dinde au curry rouge et gingembre

Plat facile 20 min 161 kcal
Ingrédients: 6 escalopes de dinde 1 oignon 50 g de pain rassi lait 1 cuillère à soupe de curry rouge 1 cuillère à café de gingembre sel poivre
Recette Après le curry rouge de poulet, le curry vert de poulet accompagné de pommes de terre

Après le curry rouge de poulet, le curry vert de poulet accompagné de pommes de terre

Plat facile 30 min 424 kcal
Ingrédients: 8 escalopes de poulet 4 tiges de citronnelle huile végétale 3 à 4 cuillères à soupe de pâte de curry vert 5 cuillères à soupe d'ail grossièrement...
Recette Curry rouge de poulet accompagné de son riz jasmin inspiré d'une recette de ken hom

Curry rouge de poulet accompagné de son riz jasmin inspiré d'une recette de ken hom

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 tige citronnelle 1 cuillère à soupe de gingembre haché finement 1 à 2 cuillère à soupe de...
Recette Risotto au curry rouge, un regal!!

Risotto au curry rouge, un regal!!

Plat facile 25 min 620 kcal
Ingrédients: 185g de riz rond 2 oignons coriandre 3 cuillères à café de pâte de curry rouge 60cl de bouillon pour soupe chinoise Nam Vang 10cl de vin de riz...
Recette Curry rouge de canard (paneang phet)

Curry rouge de canard (paneang phet)

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un demi canard laqué trois cuillères à soupe de curry rouge une vingtaine de petites aubergines quatre aubergines un peu plus grosses un demi...
Recette Curry rouge de boeuf & patate douce (thaïlande)

Curry rouge de boeuf & patate douce (thaïlande)

Plat facile 1 h 5 m 411 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait de coco 2 grosses cuillères à soupe de pâte de curry rouge 250 g de viande de boeuf 2 patates douces 1 demi cuillère à café de sel...
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