Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier Platfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 500 g de poisson à chair ferme comme le bar ou le loup de mer Marinade : 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 230 ml de lait de coco 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sauce poisson (nam plaa ou nuoc nam) 2 cuillères à soupe d'amidon de riz ou fécule de pomme de terre Une poignée de laitue 1 petite courgette 2 grandes feuilles de bananier 1 botte de basilic (de préférence thaï) frais 1 botte de coriandre