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Flan haricots beurre

Entrée
1 parts
15 min
45 min
facile
Flan haricots beurre,une recette parfaite pour une entrée bien présentable!C'est à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
50 g de haricots beurre

6 ou 8 oeufs

1 gousse d'ail


du beurre


du sel et du poivre

Préparation

  • Effiler et laver les haricots beurre.
    Les couper en petits morceaux et les faire cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Faire revenir dans l'huile d'olive, l'ail haché, la ciboulette ciselée et les haricots beurre soigneusement égouttés.
  • Couvrir et faire étuver à feu très doux pendant 5 minutes pour faire ressortir toutes les saveurs. Saler, poivrer et ajouter les 8 œufs battus en omelette.
  • Préchauffer le four (th6).
  • Verser la préparation dans un plat beurré ou des ramequins.
  • Les mettre au four couverts d'une feuille de papier aluminium et les faire cuire durant 15 minutes.
  • Retirer la feuille d'alu et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc

Questions:






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