Recettes de curry rouge

23 recettes

Sous forme de poudre ou de pâte, le curry rouge exalte une saveur aromatique très prononcée. Les amateurs de piments apprécieront la petite note a la fois relevée et piquante de classiques salés tels que le curry de poulet srilankais aux noix de cajou ou les crevettes piquantes « express ». L'ajout de lait de coco dans un mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï ou dans curry rouge de palourdes au gingembre, ravira sans l'ombre d'un doute les papilles des non-initiés.

Recette Crevettes thaï à la pâte de curry rouge

Crevettes thaï à la pâte de curry rouge

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 340 g de crevettes Thaï crues,250 ml de lait de coco,1 1/2 cs de pâte de curry rouge,1 branche de citronnelle,3 petits oignons nouveaux,2 gousses...
Recette Curry rouge de crevettes à la noix de coco

Curry rouge de crevettes à la noix de coco

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 gr de crevettes crues décortiquées 1 c à s d'huile neutre 2 c à soupe de pâte de curry rouge 50 cl de lait de coco 5 brins de menthe 5 brins de...
Recette Filet de colin au curry rouge

Filet de colin au curry rouge

Plat moyen 35 min 743 kcal
Ingrédients: 2 filets de colin 20 cl de lait de coco 2 c. à c. de pâte de curry rouge 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel.
Recette Riz pilaf au curry rouge

Riz pilaf au curry rouge

Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients 250 g de riz 4 CS d'huile d'olive 1/2 oignon 3 CC de curry rouge (vous pouvez mettre 1CS sans problème moi je n'ai pas osé car je ne...
Recette Crevettes au lait de coco et au curry rouge

Crevettes au lait de coco et au curry rouge

Plat facile 20 min 160 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml)de beurre 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1 oignon haché finement 1/2 poivron rouge ou vert haché finement 1...
Recette Wok de lêgumes croquants au curry rouge

Wok de lêgumes croquants au curry rouge

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 300 g de pâte de curry rouge : 20 piments rouges secs 1càc de coriandre en poudre 1càc de piment en poudre 2càc de cumin en poudre 2càc de...
Recette Purée de courge buternutt au curry rouge

Purée de courge buternutt au curry rouge

Plat facile 1 heure 211 kcal
Ingrédients: 1 courge buternutt Bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème liquide légère 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge sel poivre 1 cuillère...
Recette Crevettes au curry rouge

Crevettes au curry rouge

Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 16 à 20 grosses crevettes décortiquées 1 petit oignon haché 1 échalote tranchée 1 gousse d'ail hachée finement 1...
Recette Poulet coco- curry rouge, très chaud

Poulet coco- curry rouge, très chaud

Plat facile 27 min 505 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pointe de couteau de pâte de curry rouge 1 oignon 20 cL de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 poignée...
Recette Canard au curry rouge

Canard au curry rouge

Plat facile 20 min 746 kcal
Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard 2 petits oignons 1/2 bouquet de basilic 1 tige de citronnelle fraîche 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 40...
Recette Risotto au curry rouge, un regal!!

Risotto au curry rouge, un regal!!

Plat facile 25 min 620 kcal
Ingrédients: 185g de riz rond 2 oignons coriandre 3 cuillères à café de pâte de curry rouge 60cl de bouillon pour soupe chinoise Nam Vang 10cl de vin de riz...
Recette Curry rouge de canard (paneang phet)

Curry rouge de canard (paneang phet)

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un demi canard laqué trois cuillères à soupe de curry rouge une vingtaine de petites aubergines quatre aubergines un peu plus grosses un demi...
Recette Curry rouge de boeuf & patate douce (thaïlande)

Curry rouge de boeuf & patate douce (thaïlande)

Plat facile 1 h 5 m 580 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait de coco 2 grosses cuillères à soupe de pâte de curry rouge 250 g de viande de boeuf 2 patates douces 1 demi cuillère à café de sel...