Recette aux dattes

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Fruits du palmier, les dattes possèdent une chair charnue. Fruit fragile, c'est une des raisons pour laquelle la datte est séchée pour être conservée dans de meilleures conditions. Très énergétique car riche en sucres, la datte contient également beaucoup de vitamines, de sels minéraux et de fibres. La datte peut être consommé telle qu'elle, c'est d'ailleurs le fruit traditionnellement consommé lors de la rupture du jeûne pendant la période du Ramadan. Très présente dans la cuisine orientale, les dattes sont souvent présentes dans les tajines de viandes. Elles peuvent également être utilisées dans des desserts, dans des cakes de fruits, dans des brownies, sur des tartes ou encore dans des flans.

Recette Caramel de dattes

Caramel de dattes

Accompagnement facile 3 min 139 kcal
Ingrédients: 40 gr d'huile de coco 160 gr de dattes dénoyautées 1 càc d'extrait de vanille 1 pincée de sel
Recette Brawnie - le brownie cru aux dattes

Brawnie - le brownie cru aux dattes

Goûter facile 14 min 457 kcal
Ingrédients: 420 gr de dattes dénoyautées (170 gr + 250 gr) 250 gr de noix de pécan (ou amandes, noix de cajou, noix) 100 gr de cacao en poudre non sucré 45 gr...
Recette Energy balls aux dattes

Energy balls aux dattes

Goûter facile 10 min 189 kcal
Ingrédients: 100 gr noix Eau 100 gr dattes 2 c. à soupe cacao en poudre graines de sésame
Recette Smoothie au café et aux dattes qui réveille!

Smoothie au café et aux dattes qui réveille!

Boisson facile 1 h 5 m 365 kcal
Ingrédients: 10 cl de café (1 espresso) 2 dattes dénoyautées (20 gr) 1 banane 90 gr de yaourt (ici 1 petit suisse) 15 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de...
Recette Gâteaux avec la pâte de datte.

Gâteaux avec la pâte de datte.

Goûter facile 35 min 1010 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine 250 g de beurre 100 g de sucre glacé un demi verre d'eau de fleur d'oranger Pour la farce: 500 g de dattes 2...
Recette Rfiss, gateau de semoule à la pâte de datte

Rfiss, gateau de semoule à la pâte de datte

Dessert facile 20 min 519 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de gateaux 600 g de semoule moyenne 500 g de patte de dattes 230 g de beurre pommade 1 cuillère à café de sel très fin
Recette Cupcakes datte et chocolat

Cupcakes datte et chocolat

Dessert facile 50 min 364 kcal
Ingrédients: Pour 6 cupcakes : 100g de dattes (dénoyautées) 120ml de jus de pomme 50g de margarine (allégée) 100g de sucre 1 oeuf 100g de farine 20g de cacao en...
Recette Brioche sans beurre datte purée d'amandes

Brioche sans beurre datte purée d'amandes

Dessert moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de farine 2 cuillères à soupe de purée d'amandes complètes 1 oeuf 40 g de sucre 1,5 cuillère à café de levure sèche 160 ml de lait tiède...
Recette Chutney de datte au tamarin

Chutney de datte au tamarin

Autre facile 30 min 472 kcal
Ingrédients: 75 g pâte de tamarin (épicerie exotique) 200 g dattes 2 cuillères à café sucre 1/2 cuillère à café sel 1/2 cuillère à café cumin poivre
Recette Makrout à la pâte de datte

Makrout à la pâte de datte

Autre facile 34 min 881 kcal
Ingrédients: 3 tasses de semoule de blé dur moyenne 1 bol de beurre fondu ou de margarine 1/2 verre à thé de sucre en poudre 200 g de pâte de datte 100 g de...
Recette Carrés aux dattes

Carrés aux dattes

Dessert facile 50 min 554 kcal
Ingrédients: 1 tasse de farine (130 gr) 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (3 ml) 1 pincée de sel 1 tasse de beurre (250 gr beurre dur) 2 tasses de farine...
Recette Cake butternut, dattes et noix de pécan.

Cake butternut, dattes et noix de pécan.

Dessert facile 1 h 30 m 256 kcal
Ingrédients: 250 g de butternut râpé (gros trous de la râpe) 225 g de farine 1,5 cac de levure chimique 1 cac de cannelle 1 cac de gingembre 100 g de sirop...
Recette Muffins santé aux bananes et aux dattes

Muffins santé aux bananes et aux dattes

Autre facile 40 min 480 kcal
Ingrédients: 250 ml de farine non blanchie (1 tasse) 250 ml de farine de blé entier à pâtisserie (1 tasse) 5 ml de poudre à pâte (1 c. à thé) 2,5 ml de...
Recette Makrout aux dattes

Makrout aux dattes

Dessert moyen 30 min 5 min
Ingrédients: ingrédients: *3 bols de semoule moyenne. *1 bol de matière grasse (moitié beurre moitié huile).P1010242 *eau+fleurs d'oranger. **farce** *500gr(à...