Daube - page 2

46 recettes

Daube d'agneau à la soubressade

(1 vote), (4)

Plat facile 2 h 20 m 460 kcal

Ingrédients: 1 selle d'agneau 1 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 2 grosses échalottes 1/2 soubressade du sel du poivre une pincée de piment d'espelette...

Daube d'aubergines

(1 vote), (1)

Plat moyen 1 h 50 m 359 kcal

Ingrédients: 850 g d'aubergines 100 g d'allumettes de lardons 1 oignon 4 gousses d'ail 3 tomates moyennes 3 carottes 1 branche de céleri 150 cuillère à café de...

Biche en daube aux pruneaux

(1 vote), (9)

Plat facile 4 h 15 m 943 kcal

Ingrédients: 1 kg de biche en morceaux 1 tranche de lard frais 250 g de pruneaux dénoyautés 1 carotte 2 oignons 1 bouteille de vin rouge 1 petit verre de...

Daube des cadets de gascogne

(1 vote), (14)

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 800 g de joue de boeuf, sinon paleron ou collier 1 bel oignon 2 échalotes 800 g de carottes 30 g de cèpes déshydratés 50 g de jambon de Bayonne 1...

Daube d'agneau au basilic et aux olives niçoises selon robuchon et michel cliche

(1 vote), (11)

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: 4 tomates 2 carottes 1 échalote 4 gousses d'ail 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe basilic 100 g olives niçoises 1 brindille de thym frais 1...

Raviolis "maison" aux restes de daube

(1 vote), (3)

Autre facile 1 heure 10 min

Ingrédients: Pour la pâte fraîche : 150 g de semoule de blé fine 350 g de farine blanche 5 oeufs battus en omelette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Daube chouchoux au thermomix

(1 vote), (3)

Entrée facile 10 min 23 min

Ingrédients: 800 g de chouchou sel poivre thym ail oignon huile d'olive

Daube de boeuf aux pruneaux

(1 vote), (12)

Plat facile 59 min 203 kcal

Ingrédients: 1 kg de carottes 4 échalotes 4 gousses d'ail 1.2 kg de tende de tranche coupée en gros cubes 30 g de lardons 1 cuillère à café de fond de veau 3...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Daube d'agneau

Plat moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 800 g de sauté d’agneau 200 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon 2 gousses d’ail 700 à 800 g de pommes de terre à chair ferme 200 g de...

Boeuf en daube, aux pruneaux et aux champignons des bois.

Plat facile 12 min 3 heures

Ingrédients: 1 kg de boeuf coupé en morceaux 2 gousses d'ail 1 oignon 1 échalote 3 carottes 1 bouquet garni Sel poivre du moulin Armagnac pour flamber 1 bonne...

On continue dans les recettes du thermomix avec la daube de canard au madiran

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 450 g d'aiguillettes de canard 100 g d'oignons 180 g de carottes 1 cuillère à café de thym frais 1 clou de girofle 12 baies de genièvre 1...

Daube de filet mignon

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 filets mignons 1 oignon 30 abricots secs 70 g de raisins secs 5 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Eau Cumin Fenugrec Grain de moutarde.

La daube de truite au vin et chocolat

Plat facile 25 min 437 kcal

Ingrédients: 700 g de filets de truite assez épais 25 cl de vin rouge 2 têtes d'échalotte 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 carotte 1 oignon 100 g de...

Daube de boeuf

Plat facile 10 min 6 heures

Ingrédients: 1 kg de Gîte 200 g de jambon de Bayonne 2 oignons 4 carottes 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à...

La daube provençale ?aux anchois !

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 2 kg de viande de boeuf 1 petite boîte de filets d'anchois 1 litre de vin rouge (13° minimum) 1 gros oignon 1 petite brique de coulis de tomate 1...

La daube de l'été!

Plat Difficile 16 heures 558 kcal

Ingrédients: 1,2 kg de boeuf à braiser coupé en cubes 200 g de lardons 500 g de concassée de tomates 5 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 75 cl...

Daube d'oie

(5 votes), (11)

Plat facile 30 min 3 heures

Ingrédients: 1 oie de 3 kg environ 1 bouteille de madiran (ou plus) 4 gousses d'ail 3 oignons 2 clous de girofle 1 bouquet de persil 1 bouquet garni 150g de...

Calamars en daube

(1 vote), (1) , (5)

Plat facile 27 min 276 kcal

Ingrédients: 1 kg de calamar 1 verre de vin rouge 1 oignon Huile d'olive gousses d'ail coriandre fraîche sel poivre

Buf en daube à la bière

(3 votes), (2)

Plat moyen 2 h 30 m 724 kcal

Ingrédients: 1 kg de buf 5 tranches de lard 2 oignons 1 carotte 1 feuille de laurier 2 cuillères à café de poivre en grains ¼ de litre de bière 300 ml de...