Ingrédients: Pour les petites cocottes : 15 g de beurre (environ 7 g pour chacune) 25 g de sucre (environ 12 g pour chacune) Pour le clafoutis : 1 oeuf 20 g de...
Ingrédients: Une pâte brisée maison (version allégé avec de la crème liquide 3% MG) 200 g de framboises 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 20 g de beurre 20 g...
Ingrédients: Ingrédients pour une cinquantaine de macarons : 250 gr de poudre d'amandes 450 gr de sucre glace 200 gr de blancs d’oeufs 50 gr de sucre en poudre...
Ingrédients: Pour 4 gratins, il vous faut: 30 g de spéculoos Lotus 150 g framboises surgelées 2 oeufs 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de sucre
Ingrédients: Le biscuit roulé : 2 oeufs 1 blanc d’oeuf 100 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour la crème : 350 g de...
Ingrédients: 35 cl de lait d'amandes 15 cl de lait concentré non sucré 3 g d'agar agar 50 g de sucre 200 g de framboises fraîches Quelques framboises pour la déco
Ingrédients: 1 cercle de pâte feuilletée 800 ml de lait 300 g de sucre 100 g de maïzena 4 oeufs 200 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'extrait de...
Ingrédients: 3 oeufs 2 cuillères à soupe de Canderel 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de levure 1 pincée...
Ingrédients: 1 tasse de framboise fraîches ou surgelées 3 cuillères à soupe de sucre 1 tige de romarin frais 18 onces de chocolat mi-amer ou noir 1/2 tasse de...
Ingrédients: Pour la pâte : 16 spéculoos 75 grammes de beurre Pour la garniture : 2 barquettes de framboises 1 sachet de gélatine en poudre 400 g de fromage...
Ingrédients: Pour la glace : 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé 25 cl de lait entier 20 cl de crème fraîche entière Pour les...
Ingrédients: 50 g de riz rond 60 cl de lait 80 g de sucre une gousse de vanille fendue 20 cl de crème fouettée Le coulis de framboise : 200 g de framboises...
Ingrédients: une pâte toute prête ou faite maison Pour la garniture : 1 oeuf 80 g de vergeoise 60 g d'amandes et de noisettes en poudre 20 cl de crème fraîche...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 30 g de pistaches non salées 5 blancs d’oeuf 50 g de sucre 125 g de poudre d'amande 135 g de sucre glace 25 g de pâte à...
Ingrédients: Pour la pâte : 250g de farine 100g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 30g de sucre en poudre 85g de poudre d'amandes Pour la garniture : 1 oeuf 60g +...
Ingrédients: Pour gelée de framboises: 200 g de coulis de framboises 1 feuille de gélatine un peu de sucre(selon le goût) Pour la panna cotta: 25 cl de crème...
Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 50 g de beurre mou 3 oeufs + 1 cuillère à soupe de pâte à pistache 75 g de framboises fraîches.
Ingrédients: 1 oeuf 30 g de sucre 60 g de mascarpone 15 g de pistaches crues émondées 1 tige de rhubarbe (ou une dizaine de tronçons de rhubarbe, 1 cuillère à...
Ingrédients: 1) Pour le Biscuit roulé au chocolat: 2 oeufs entiers (100 g) 2 jaunes (35 g) 2 ou 3 blancs (60 g) 100 g + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de...
Ingrédients: 1 pâte sablée (du commerce ou fait maison) 50 cl de lait 125 g de sucre 3 jaunes d’oeuf 30 g de farine 60 g de poudre d'amandes 500 g de framboises