Ingrédients: Dacquoise aux biscuits roses de Reims: 3 blancs d'oeufs 40 g de sucre en poudre 100 g de biscuits roses de Reims émiettés 40 g de poudre d'amande...
Ingrédients: 225 g de farine 7 cl de lait tiède 7 g de levure de boulanger 1 oeuf 35 g de sucre en poudre 1 bonne pincée de sel 35 g de beurre mou le zeste d'...
Ingrédients: 200g de fromage blanc 4 clémentines 2 blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1/4 cuillère à café de cannelle
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre pommade 1 jaune d’oeuf le zeste d'un 1/2 citron 50 g de sucre un peu d'eau Garniture : 1 kg de fromage blanc à 40%...
Ingrédients: 250 g de semoule fine ou moyenne 200 g de sucre + 50 g de sucre roux 160 g de beurre ou de ghee 80 g de raisins secs 75 cl de lait un peu de sel
Ingrédients: 115 g de dattes coupées en petits dés (pesées sans le noyau hein !) 15 cl d'eau 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soda 50 g de beurre très mou...
Ingrédients: Pâte sablée aux amandes : 300 g de beurre ramolli 60 g de sucre en poudre 125 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 5 g de sel 2 oeufs 500 g de...
Ingrédients: 1 oeuf Un demi verre à thé de beurre fondu Un demi verre à thé dhuile un demi verre à thé de sucre en poudre Un sachet de levure chimique 1...
Ingrédients: 2 oeufs entiers 20 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait entier 100 g de sucre en poudre 1 bonne cuillère à soupe de grand marnier 10 cl de...
Ingrédients: La pâte sablée : 170 g de farine 95 g de beurre -1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de sucre un peu de vanille de l'eau (environ 2 a 3 cuillères à...
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 120 g de farine 80 g de beurre 1 sachet de levure chimique 250 ml de jus de citron le zeste d'un citron le zeste d'un...
Ingrédients: Gâteaux basque à la griotte: 2 oeufs 190 g de beurre 180 g de sucre en poudre 320 g de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum confiture...
Ingrédients: 200 g de Nutella 6 petits suisse natures oubliés au fond du frigo 20 cl de crème liquide froide (30%) 1 cuillère à soupe de sucre 20 cl de jus...
Ingrédients: 500 ml de lait (de vache pour ma part) 100 g de chocolat noir (+ copeaux) 3 cuillères à soupe de sucre roux 2 g d'agar-agar 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel, coupé en petits dés 100 g de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1...
Ingrédients: 100 g de farine de riz (ou de riz gluant) 100 g de farine de tapioca 100 ml de lait de coco 200 ml d'eau 125 g de sucre blond un sachet de sucre...
Ingrédients: 3 à 4 poires bien mûres 500 g de purée de potiron 120 g de sucre 250 g de farine 3 oeufs 100 g de fromage battu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...