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Confiture rhubarbe-fraises au micro-ondes

Dessert
2 parts
15 min
27 min
facile
921 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400g de sucre en poudre

500g de rhubarbe

400g de fraises équeutées

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café d'extrait d'orange

1 cuillère à soupe de jus d'orange

Préparation

  • Couper les extrémités de la rhubarbe. Retirer le maximum de fils à l'aide d'un économe. La couper ensuite en petits morceaux.
  • Dans un récipient allant au micro-ondes, placer ensemble la rhubarbe, les fraises coupées en 2, la vanille, le citron, l'extrait et le jus d'orange.
  • Faire chauffer au micro-ondes pendant 5 minutes puissance maxi sans couvrir. Sortir du micro-onde, mélanger puis remettre 7 minutes puissance maxi.
  • Sortir du micro-ondes, ajouter le sucre, bien mélanger et remettre 5 minutes sans couvrir puissance maxi.
  • Vérifier la cuisson, et terminer une dizaine de minutes puissance maxi. La cuisson varie en fonction de la puissance du micro-ondes.
  • Verser ensuite dans 2 pots à confiture chauds stérilisés, fermer et retourner jusqu'à refroidissement.

Photos

CONFITURE RHUBARBE-FRAISES AU MICRO-ONDES, photo 1CONFITURE RHUBARBE-FRAISES AU MICRO-ONDES, photo 2
L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 670g
Calories: 921Kcal
  • Glucides: 213.8g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 212.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 53

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc





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