CONFITURE RHUBARBE-FRAISES AU MICRO-ONDES

Name: Confiture rhubarbe-fraises au micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de sucre en poudre; 500g de rhubarbe; 400g de fraises équeutées; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café d'extrait d'orange; 1 cuillère à soupe de jus d'orange

Dessert

2 parts

15 min

27 min

facile

921 Kcal

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15

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Ingrédients

400g de sucre en poudre
500g de rhubarbe
400g de fraises équeutées
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d'extrait d'orange
1 cuillère à soupe de jus d'orange

Coût estimé: 7.63€ (3.82€/part)

Préparation

Couper les extrémités de la rhubarbe. Retirer le maximum de fils à l'aide d'un économe. La couper ensuite en petits morceaux.
Dans un récipient allant au micro-ondes, placer ensemble la rhubarbe, les fraises coupées en 2, la vanille, le citron, l'extrait et le jus d'orange.
Faire chauffer au micro-ondes pendant 5 minutes puissance maxi sans couvrir. Sortir du micro-onde, mélanger puis remettre 7 minutes puissance maxi.
Sortir du micro-ondes, ajouter le sucre, bien mélanger et remettre 5 minutes sans couvrir puissance maxi.
Vérifier la cuisson, et terminer une dizaine de minutes puissance maxi. La cuisson varie en fonction de la puissance du micro-ondes.
Verser ensuite dans 2 pots à confiture chauds stérilisés, fermer et retourner jusqu'à refroidissement.

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