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Batons de rhubarbe confite a la fraise, jus d'orange
Batons de rhubarbe confite a la fraise, jus d'orange
Dessert
4
parts
20 min
15 min
facile
483 Kcal
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Ingrédients
Nombre de parts:
4
1
orange
250 g de
fraises
800 g de
rhubarbe
400 g de sucre
quelques gouttes d'extrait naturel de vanille
Préparation
Presser le jus d'une orange. Y faire macérer les fraises coupées en quatre.
Eplucher la rhubarbe puis la couper en bâtonnets d'environ 8 centimètres de long.
Plonger la rhubarbe 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter.
Faire un sirop avec le sucre, l'extrait de vanille et un demi-litre d'eau. Faire doucement confire le rhubarbe dans ce sirop. (environ 10 minutes).
Egoutter la rhubarbe et la déposer encore chaude sur les fraises.
Laisser refroidir.
Servir ce délice avec des biscuits faits maison.
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A
A Sunday lunch in Bourg en Bresse
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (414g)
Calories:
483Kcal
Glucides:
109.5g
Lipides:
0.8g
Gras sat.:
0.2g
Protéines:
2.5g
Fibres:
7.1g
Sucre:
108.9g
ProPoints:
13
SmartPoints:
28
Sans gluten
Végan
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Sans fruit à coque
Photos
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