Tarte panna cotta cerises

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Dessert

4 parts

facile

45 min

713 Kcal

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Ingrédients

Pour la pâte sablée :

• 125 g de farine
• 50 g de sucre glace
• 75 g de beurre
• 1 jaune d’oeuf

Pour la panna cotta :

• 30 cl de crème
• 150 g de sucre
• 2 feuilles de gélatine
• 1 cuillère à café vanille liquide

Pour la garniture aux cerises :

• cerises au sirop avec leur jus
• 2 feuilles de gélatine

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Préparation

• Faire la pâte et la laisser reposer 30 minutes au frais, puis la cuire à blanc 25 minutes dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre.
• Faire chauffer la crème, le sucre et la vanille, puis ajouter la gélatine essorée.
• Laisser tiédir, puis verser sur le fond de tarte ; et réserver au frais
• Faire chauffer les cerises avec leur jus, puis ajouter la gélatine essorée.
  Laisser tiédir et verser sur la tarte.
• Réfrigérer avant de servir.

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