Faire tremper la gélatine dans un grand volume d'eau froide pendant au moins 15 min. Dans une casserole mettre la crème liquide avec la demi gousse de vanille grattée . Porter à ébullition et retirer du feu . Ajouter la feuille de gélatine essorées et bien mélanger au fouet. Ajouter le sucre glace puis le yaourt et mélanger à nouveau . laisser tièdir puis verser dans vos verrines . réserver au réfrigérateur au moins 3 h.
Déposer ensuite une ou 2 cuillères à soupe de confiture sur le dessus et remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir .
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