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Panna cotta brebis et confiture de cerise noire

Dessert
8 parts
15 min
facile
154 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 2.83 (0.35€/part)

Matériel

Préparation

  • Râper le fromage de brebis.
  • Dans une casserole, verser le lait et la crème. Ajouter le fromage râpé.
  • Faire fondre le fromage à feu doux dans le mélange lait-crème.
  • Lorsque le fromage est fondu, retirer la casserole du feu et ajouter l'agar agar. Bien remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeau.
  • Replacer sur le feu et porter à ébullition 30 secondes.
  • Verser la préparation dans les verrines. Placer au frais pendant 2 heures.
  • Avant de servir, déposer une cuillère de confiture de cerise noire dans chaque verrine.

L Les Yeux plus gros que le Ventre

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge





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