Ingrédients: Pour les quatre quarts : 4 oeufs Le même poids que les oeufs en farine, sucre et beurre 50g de chocolat fondu Pour la crème au beurre : 3 jaunes...
Ingrédients: 25 cl de lait 1 oeuf 60 g de beurre 50 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel 15 g de noix de coco 20g d'amande effilées 500 g de farine...
Ingrédients: Biscuit: 300 g de palets bretons 80 g de beurre Praliné croustillant: 100 g de nutella 15 g de beurre 15 g de gavottes au chocolat 30 g de chocolat...
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 100 g de farine 2 c. à soupe de lait 20 g de cacao en poudre non sucré Pour la mousse: 4 oeufs...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de crème de marrons vanillée 2 blancs d’oeufs 4 marrons glacés 1 boîte de biscuits...
Ingrédients: 250 g de Ricotta 4 pommes 1 yaourt nature entier 3 oeufs 40 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes: 3 feuilles de gélatine 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 100 g de brisures de marrons...
Ingrédients: 75 g de farine 1/3 sachet de levure chimique 1 pot de ricotta ( 250 g) 3 oeufs 180 g de sucre 75 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café vanille 1...
Ingrédients: 250 ml de jus d'orange fraîchement pressé ou 200 ml de jus d'orange pressée 1 cuillère à soupe de zeste d'orange finement râpé 1/4 cuillère à café...
Ingrédients: 6 biscuits à la cuiller 6 cuillères à café de rhum 100 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 5 oeufs 2 poignées de cerneaux de noix un peu de...
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 30 g de farine de châtaigne 70 g de farine de blé T65 100 g de sucre blond de canne 50 g de beurre fondu 2 cuillères à...
Ingrédients: 150 g de myrtilles surgelées 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe sirop de myrtilles crème de cassis 1 yaourt nature bio 150 g de...
Ingrédients: 4 poires plus 200 g de chocolat noir 80 g de sucre 6 oeufs gousse de vanille 1/4 fève tonka 125 g de beurre 50 g de pralin en poudre 25 g de noix...
Ingrédients: 4 feuilles de brick 400 g de fruits frais 1 rouleau de réglisse éventuellement pour la présentation 1 cuillère à soupe de sucre glace Pour la...
Ingrédients: 200g shiratama ko 250 à 280 g tofu soyeux Pour le nappage: 2 cuillères à soupe sauce soja 80 g sucre 100 ml eau 1 cuillère à soupe saké ou mirin 1...
Ingrédients: 800 ml de lait entier 170 g de lait concentré sucé 1 yaourt 1 bande de guimauve de petites guimauves aromatisées 4 cuillères à soupe de lait en...
Ingrédients: Une dizaine de litchis 150 g de framboises 6 biscuits roses de Reims 2 cuillères à soupe de liqueur de framboise 15 cl de crème liquide entière...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 oeufs 1 pincée de sel 130 g de sucre en poudre 130 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de crème liquide une bonne...
Ingrédients: 200 g de farine de petit épeautre 100 g de farine de seigle 150 ml de lait de riz 200 g de miel 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 30 g de...