Ptitchef

Aumônière de pêche rôtie au lait concentré et cannelle

Dessert
6 parts
15 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de farine

5 cuillères à soupe de lait concentré

350 ml d'eau

1 sachet ½ de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle


3 cuillères à soupe d'huile


caramel liquide

Préparation

  • Retirer la peau des pêches et les couper en cubes. Mettre ceux-ci dans un plat et les napper de quelques cuillères de caramel.
  • Enfourner à 120 ° pendant 15 minutes. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la cannelle. Ajouter les oeufs, l'huile et le lait concentré.
  • Verser petit à petit les 350ml d'eau et fouetter.Laisser reposer 20 minutes.
  • Cuire les crêpes.
  • Les garnir et les refermer en aumônière avec un ruban ou de la ficelle de cuisine.
M Macarons et délices

Photos

Aumônière de pêche rôtie au lait concentré et cannelle, photo 1Aumônière de pêche rôtie au lait concentré et cannelle, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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