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Baba au rhum

Dessert
8 parts
15 min
25 min
facile
158 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

50 g de sucre en poudre

3 càs de lait chaud

50 g de beurre fondu

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°

    Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiement. Ajoutez le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure tamisée. bien mélanger.

    Battez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et incorporez les délicatement à la préparation.

    Remplissez vos moules à savarin au 3/4 et mettez au four pour 25 mn. Démoulez et laissez refroidir.

    Préparez le sirop au rhum avec 1/4 de litre d'eau, 80 g de sucre et 7 cl de rhum brun, portez à ébullition. hors du feu plongez-y les babas pour les imbiber du sirop puis disposez les dans une assiette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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