Baba au rhum recette ladurée

Ingrédients

• 6 g de levure de boulanger déshydratée
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 125 g de farine
• 1 pincée de sel
• 7 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 37 g de beurre à température ambiante

Pour le Sirop au Rhum:

• 500 ml d'eau
• 125 g de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse de vanille
• 65 ml de Rhum