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Baba au rhum en verrine

Dessert
6 parts
20 min
25 min
moyen
487 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 180°C.
    Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
  • Ajouter ensuite le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure.
  • Puis monter les blancs en neige et mélanger délicatement à la préparation.
  • Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
    Enfourner et laisser cuire 25 minutes environ puis démouler aussitôt dans un plat.
  • Prendre une verrine pour découper des petits gâteaux que vous incorporer dans les verres aux 3/4.
  • Faire le sirop chaud avec l'eau, le sucre et le rhum et en arroser les minis babas verrines jusqu'à complète absorption.
  • Au dernier moment, mettre une couche de chantilly et 2 mikados plantés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 487Kcal
  • Glucides: 75.5g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 60.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 23
Végétarien Végétarien

Photos

Baba au rhum en verrine, photo 1
Baba au rhum en verrine, photo 2

Questions:






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