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Crème aux marshmallows

Dessert
5 parts
15 min
50 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
120 g de Marshmallows + pour la décoration

3 oeufs entiers

2 sachets de sucre vanillé

30 cl de lait entier

20 cl de crème liquide entière

Préparation

  • Préchauffer le four à 130° sur thermostat 4. Mettre dans une casserole les Marshmallows, le lait et la crème.
  • Porter doucement à ébullition, remuer jusqu'à ce que les Marshmallows soient fondus. Retirer du feu.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre vanillé, verser dessus progressivement le lait-crème-Marshmallows en fouettant sans cesse.
  • Verser la préparation dans des ramequins ou petits pots.
  • Faire cuire les crèmes au bain-marie à four doux pendant 45 à 50 minutes environ.
  • A la sortie du four, retirer les crèmes du bain-marie.
  • Les laisser refroidir à température ambiante puis les placer recouvertes d'un film alimentaire au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 160g
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 29.6g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 23.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crème aux Marshmallows, photo 1Crème aux Marshmallows, photo 2Crème aux Marshmallows, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

kim, 26/09/2018

Super bon on avait trop de marshmallows après un bbq on les a fini comme ça c est super bon on dirait un pudding

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
14/09/2016

Sa a l'air très bon je vais essayer

(0) (0) Signaler

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