Croustade aux pêches fraîches de Clodine
Préparation
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Préchauffer le four à 375 F.
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Dans un grand bol, mélanger les pêches, le gingembre ou la vanille et le sucre. Étaler la préparation dans un plat allant au four.
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Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs et le beurre jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière.
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Répartir la préparation sur les pêches. Enfourner et faire cuire 35 minutes.
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Servir tiède avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème 35 %.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
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