Ptitchef

Dôme fondant et sauce chocolat blanc

Dessert
8 parts
35 min
15 min
facile
653 Kcal

Ingrédients

8

La sauce chocolat blanc :

Coût estimé: 6.15 (0.77€/part)

Préparation

  • Préchauffer votre à 170°C.
  • Dans un premier temps, faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu très doux.
  • Dans une jatte, mélanger la farine, les œufs et le sucre.
  • Battre au batteur électrique ce mélange pendant 10 minutes, y ajouter le mélange beurre-chocolat.
  • Battre de nouveau quelques instants.
  • Beurrer et fariner un moule, et verser la pâte.
  • Enfourner pour 15 minutes si les fondants sont individuels ou 20 minutes dans un moule à manqué.
    Le centre du gâteau doit être encore crémeux mais pas liquide.
  • Placer le moule dans l'évier rempli d'eau froide afin que le gâteau se fige un peu puis démouler sur un plat de service ou assiettes à dessert.
  • Au moment de servir, faire fondre au bain-marie ou au micro-onde le chocolat blanc puis ajouter la crème liquide, la sauce doit être servie tiède.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 653Kcal
  • Glucides: 58.2g
  • Lipides: 42.1g
  • Gras sat.: 26.1g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 46.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 32
Végétarien

Photos

Dôme fondant et sauce chocolat blanc
Dôme fondant et sauce chocolat blanc - photo 2

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Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

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