Ptitchef

Financiers vanille chocolat

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
563 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50g de farine

50g de poudre d'amandes

90g de sucre semoule

40g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1 gousse de vanille

150g de beurre

5 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°c.
    Tamisez la farine dans une jatte
    Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre semoule, la cassonade, le sucre vanillé, la gousse de vanille fendue et grattée. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
    Faites fondre le beurre. Pendant ce temps, fouetter les blancs en neige très ferme avec le sel.
    Incorporez les blancs en neige à la pâte. Ajouter le beurre fondu. Mélangez délicatement.
    Beurrez les moules et répartir l'appareil dans les moules, enfournez et cuire environ 15 min, ne les laisser pas trop dorer
    Sortir les moules du four, démoulez les financiers, les placer sur une grille et laissez refroidir
    Vous pouvez napper ces gateaux d'un nappage au chocolat, si ca vous tente ou les déguster nature c'est tout aussi bon.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 137g
Calories: 563Kcal
  • Glucides: 45.4g
  • Lipides: 37.7g
  • Gras sat.: 21.1g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 36.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

afri-cuiso
afri-cuiso, 15/07/2013

J'adore

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bricoullou, 28/06/2013

À napper avec confiture maison GENIAL

(0) (0) Signaler
noretta
noretta, 12/03/2013

Et hop dans le livre de recette

(0) (0) Signaler

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