Fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause

Name: Fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200g de chocolat noir à 70%; 4 cuillères à soupe de crème liquide entière; 30g de beurre; 3 oeufs; 70g de sucre; 4 cuillères à soupe de maïzena; 250g de ricotta

Dessert

4 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

200g de chocolat noir à 70%

4 cuillères à soupe de crème liquide entière

30g de beurre

3 oeufs

70g de sucre

4 cuillères à soupe de maïzena

250g de ricotta

Préparation

Faites fondre le chocolat au micro ondes puis ajoutez le beurre et mélangez bien.
Battez les jaunes et le sucre puis versez sur le chocolat et mélangez, ajoutez la ricotta, mélangez puis ajoutez la maïzena et mélangez bien.
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez au mélange précédent, mélangez très délicatement à la spatule et versez le mélange dans un moule à cake et mettez à cuire 25 minutes à 200°.
Laissez refroidir avant de démouler.