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Fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile
608 Kcal
  • Fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause
  • Fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause, photo 2
  • (5/5 - 1 vote)
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de chocolat noir à 70%
4 cuillères à soupe de crème liquide entière
30g de beurre
70g de sucre
4 cuillères à soupe de maïzena
250g de ricotta

Préparation

  • Faites fondre le chocolat au micro ondes puis ajoutez le beurre et mélangez bien.
  • Battez les jaunes et le sucre puis versez sur le chocolat et mélangez, ajoutez la ricotta, mélangez puis ajoutez la maïzena et mélangez bien.
  • Battez les blancs en neige ferme et ajoutez au mélange précédent, mélangez très délicatement à la spatule et versez le mélange dans un moule à cake et mettez à cuire 25 minutes à 200°.
  • Laissez refroidir avant de démouler.
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sabsSabs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 608Kcal
  • Glucides: 52.3g
  • Lipides: 36.6g
  • Gras sat.: 22g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 40.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause, photo 1
Fondant au chocolat noir ou au chocolat blanc et à la ricotta pour la bonne cause, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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