Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs -sauf le sucre-en brassant bien afin de mêler la levure aux farines.
Dans un autre plus petit, mélangez au fouet les autres ingrédients; yahourt, huile, oeufs, sucre en poudre.
Versez l'appareil dans le première saladier et mêlez intimement.
Incorporez les framboises encore surgelées.
Disposez l'appareil du gâteau dans un plat huilé et faites cuire 30 à 40 minutes à four chaud thermostat 6; 180°.
Préparez le glaçage; faites fondre la gelée additionnée de 3 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole et nappez-le gâteau en vous aidant d'une maryse.
Je suis très étonnée que cette recette soit intitulée "sans gluten" alors qu'il y en a au moins 7 % dans le petit épeautre! pour une personne atteinte d'une maladie coeliaque cela peut être très préjudiciable. Dommage, recette qui me tentait bien !
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Commentaires des membres:
Je suis très étonnée que cette recette soit intitulée "sans gluten" alors qu'il y en a au moins 7 % dans le petit épeautre! pour une personne atteinte d'une maladie coeliaque cela peut être très préjudiciable. Dommage, recette qui me tentait bien !
Je l ai pas encore essaye,