Ptitchef

Gâteau moelleux aux framboises

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
545 Kcal
Un sublime gâteau girly aux framboises !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de framboises surgelées

100 g de poudre d'amandes

70 g de sucre glace

70 g de sucre en poudre

70 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

4 blancs d'oeufs

4 cuillères à soupe d'huile neutre

10g de beurre + farine pour le moule

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à gâteau.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter la poudre d'amandes, les sucres et l'huile.
  • Batte les oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
  • Lorsque la pâte est lisse, en verser la 1/2 dans le moule. Répartir les framboises dessus et recouvrir avec le reste de pâte.
  • Enfourner pendant 40 minutes. Laisser refroidrir avant le démoulage.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 544Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 38.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

elinaott, 05/06/2017

Hum j'en mange rien qu'en lisant la recette !

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