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Gâteau nuage aux framboises et sa compotée de framboises

Dessert
4 parts
10 min
50 min
facile
103 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de fromage blanc

2 blancs d'oeuf

15 g de maizena

15 g de son d'avoine

2 cuillères à soupe de sucre

200 g de framboises

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la maïzena, les flocons d'avoine, et le sucre.
  • Battez les blancs en neige ferme et incorporez délicatement à la pâte.
  • Versez dans un petit moule à cake beurré si pas en silicone puis enfoncez quelques framboises dedans.
  • Faîtes cuire 30 à 35 minutes. Le pique à brochette doit ressortir sec.
  • Pendant la cuisson du gâteau préparez une petite compotée avec les framboises restantes en les faisant cuire 10 à 15 minutes avec 2 cuillères à soupe de sucre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 103Kcal
  • Glucides: 14.2g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau nuage aux framboises et sa compotée de framboises, photo 1
Gâteau nuage aux framboises et sa compotée de framboises, photo 2
Gâteau nuage aux framboises et sa compotée de framboises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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